7net購物網-＊[雙人徐] 老炸醬麵(爽淡)(寬麵)(含運)
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★吃的出一股蔬菜的鮮甜
★以同比例的甜麵醬及黑豆瓣醬入鍋以橄欖油炸
內容簡介
＊[雙人徐] 老炸醬麵(爽淡)(寬麵)(含運)
徐奶奶的炸醬當年在眷村裡，可真是家喻戶曉的拿手絕活，有一個下午在廚房裡，徐老爹問徐奶奶這做炸醬的秘訣在哪裡？為什麼總是特別香特別好吃？
徐奶奶說：『這就像是做人一樣，要有耐心，腳踏實地不能偷懶。該炸多久就炸多久，香氣沒有出來就不能停，醬汁沒收近肉裡也不能停，也絕對不能急。不能隨便、不能偷工減料，這樣才會好吃！』
原來這小小的一鍋炸醬，也藏著徐奶奶待人處事的大智慧啊！ 
有別於招牌炸醬的濃郁口感，多了一份簡單清爽的舒適平淡，在製作方面，少了雙人徐招牌炸醬裡的一味豆瓣醬，讓整體的口感更趨清爽，也是另一種雲淡風輕的生活哲學。
(註：招牌炸醬是以徐奶奶口味(老炸醬)加入台灣人飲食習慣後，所融合出的二代炸醬，所以口味偏重) 
【使用說明】
■ 醬料真空包不必解凍可直接置於100℃水中隔水加熱煮5至8分鐘。
■ 麵條真空包撕開後不必解凍，將麵條放進滾水裡大火煮8至10分鐘。
■ 煮麵及抄手講究「寬湯大火」，意即水要多、火要大，煮水時加入少許鹽巴，如此麵條和抄手會更加Q彈不黏稠。煮麵時，需以筷子將麵條團攪拌直到全部麵條都散開浮起。商品說明
【品牌】
兄弟同心、其利斷金。雙人徐，正是由 Chris Hsu 和 Walter Hsu 兩兄弟所開創的品牌。
故事，要從徐奶奶開始說起了…
徐奶奶是湖南人，嫁給了當軍官的山東人徐爺爺，跟著國軍一起來到台灣。
徐奶奶在眷村學集了大江南北各省各派的美味秘訣，徐老爹從小跟著徐奶奶學做菜的絕活兒，至今也超過40個年頭了。
徐老爹從小就做炸醬，對 Chris 和 Walter 而言，很習慣了徐老爹炸醬的味道。直到有一次因緣際會下， Walter在三立電視台的主管吃到徐老爹的炸醬，大為讚賞，連主管的爸爸吃過也讚不絕口。主管隨即召集親朋好友集資請徐老爹特別再做一次炸醬來享用。
因為這次的事件，讓 Chris 和 Walter 重新評估了雙人徐炸醬的好吃程度，以及夠不夠水準讓人願意掏腰包來吃。在親朋好友輪番試吃之後，獲得一致的肯定，絕對值得讓人一嚐。不試不知道，一試成主顧。Chris 和 Walter 決定踏上專業美食之路，將？人徐的美食分享給更多朋友。徐老爹把一身本事傳給了？人徐兄弟，奠定了？人徐的美味基礎。
雙人徐對美食充滿熱愛，不但愛吃，也愛做菜。對吃這件事，有著高於常人的執著與堅持。雙人徐在傳統之中加入創意元素，秉持著”好吃”兩字為最高指導原則，不斷的研發微調更好吃的方法
【材質/成分/規格/包裝內容】
◆商品成份：絞肉，豆乾，橄欖油
◆商品規格：冷凍寬麵150g+老炸醬80g
【產地】
台灣
【保存溫層、期限】
冷凍3個月
【保固期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
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