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中元祭祀產品抽驗 九件豆製品不合格

〔自由時報記者賴筱桐／新北報導〕新北市政府衛生局及法制局抽驗市售中元節祭祀產品，包含豆干、糕粿、素三牲、果凍、方塊酥與泡麵等共五十八件，其中九件豆腐、豆干含有不得檢出的過氧化氫與苯甲酸，已要求不合格產品下架，將依法處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。衛生局說明，新店區劉連麵店供應豆干檢出過氧化氫陽性，廠商位居台北市，已移請台北市衛生局追辦；另八件是新北市業者，分別為振成豆腐行的豆腐檢出苯甲酸、己二烯酸，油豆腐檢出苯甲酸，黃豆乾檢出苯甲酸；方大豆腐廠的大黃豆乾及小黃豆乾檢出過氧化氫；三合豆腐行的豆腐檢出苯甲酸，油豆腐檢出苯甲酸及正泉豆腐行的豆腐檢出苯甲酸。劉連麵店負責人說，豆干是向中盤商進貨，數量約五斤，該批不合格產品已全部銷毀，沒有售出；振成豆腐行員工表示老闆不在，他不清楚細節，只知道有問題的貨已經倒掉了。方大豆腐廠聽到記者來電，隨即掛上電話不回應；三合豆腐行電話轉進語音信箱，無法取得聯繫；正泉豆腐行老闆態度低調，只說一百多斤有問題的貨都處理掉了，對於苯甲酸含量不知情。衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，過氧化氫具殺菌、漂白效果，常被不法商家添加做魚丸、麵類及豆類製品，增加產品視覺美觀，並延長保存期限，但過量食用會造成噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，依法不得驗出。林冠蓁表示，苯甲酸和己二烯酸屬防腐劑，不得添加於豆腐及油豆腐，但豆干可限量使用，她提醒，夏日高溫豆製品容易腐敗，民眾應購買具完整包裝且冷藏的食品。免費提供三千份簡易試劑衛生局即日起免費提供三千份過氧化氫簡易試劑，民眾可自我檢測，有需要者請向二十九區衛生所索取。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中元祭祀產品抽驗-九件豆製品不合格-221153977.html

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